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Plat principal

Paupiettes de porc à la crème et aux champignons

4.8(4)
Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Paupiettes de porc à la crème et aux champignons

Les paupiettes de porc sont un plat traditionnel français qui ne manque jamais de délecter les invités. Avec l'ajout de crème et de champignons, cette recette devient encore plus gourmet et délicieuse. La viande tendre de porc est enveloppée dans une sauce crémeuse et parfumée aux champignons, créant une combinaison parfaite de saveurs. Cette recette est idéale pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner. Essayez-la dès aujourd'hui et découvrez pourquoi elle est si populaire!

Ingrédients

6  personnes.
1 Oignon
20 cl Crème fraîche
20 g Beurre
Huile d'olive
Sel
Poivre
Persil
6 Paupiette de porc
300 g Champignon de Paris frais

Ustensiles

Four
1 Four
Set 3 poêles
1 Set 3 poêles
Couteau
1 Couteau
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Pinceau
1 Pinceau
Plat à gratin
1 Plat à gratin
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min
Repos -
Cuisson 35 min
  • 1

    Couper les champignons et les oignons en lamelles.

  • 2

    Les faire revenir séparément dans l'huile d'olive.

  • 3

    Faire dorer les paupiettes a la poêle avec le beurre puis une fois dorées ajouter les oignons et les champignons. Mélanger.

  • 4

    Incorporer la crème fraiche, remuer, saler, poivrer.

  • 5

    Mettre le tout dans un plats a gratin puis mettre a cuire 15 min au four à 210°C (thermostat 7).

  • 6

    Bon appétit !


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
450
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 30 g
Saturés 15 g
Insaturés 15 g
Cholestérol 120 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 3 g
Protéines 35 g
Sodium 800 mg




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