Plat principal
Porc au caramel recette chinoise facile
Temps total
120 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personne
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personne.
3 cuillère à soupe
Sucre
800 g
Poitrine de porc
2 gousse
Ail
3 cuillère à soupe
Sauce soja
4
Oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
90 min
-
1
Faire revenir l'ail dans une sauteuse
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2
couper la poitrine de porc en gros des d'environ 4cm x 4cm
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3
faire revenir la poitrine de porc avec l'ail pendant 15 minutes
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4
Ajouter la poudre de 5 parfums et la sauce soja
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5
Mélanger et ajouter le sure ainsi qu'un quart de verre d'eau
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6
Laisser caraméliser 10 minutes
-
7
Remplir la sauteuse d'eau jusqu'a recouvrir toute la viande et laisser cuire a feu moyen pendant 40 minutes
-
8
Pendant ce temps, faire cuire les oeufs en oeufs dure et les écailler
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9
Au moment de servir, ajouter quelques gouttes de sauce soja sur chaque oeuf afin de leur donner une belle couleur
-
10
Servir avec du riz blanc... TADA! C'est prêt!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
620
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
42 g
Saturés
18 g
Insaturés
20 g
Cholestérol
320 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
1 g
Sucres
20 g
Protéines
38 g
Sodium
950 mg
