Plat principal

Ragout de porc façon chinoise

Name: Ragout de porc façon chinoise
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Courgette; 100 g Champignon noir; 1 Oignon; 1 cuillère à café Curry; Poivre; Sel; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 450 g Porc; 1 Germes de soja; 10 cl Sauce soja

Recette par lily

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Temps total 90 min

Budget Moyen

Portions 3 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

3 personnes.

2 Carotte

1 Courgette

100 g Champignon noir

1 Oignon

1 cuillère à café Curry

Poivre

Sel

3 cuillère à soupe Huile d'olive

450 g Porc (escalope ou joue)

1 Germes de soja

10 cl Sauce soja

Ustensiles

1 Chinois

1 Pôele

1 économe

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Faire revenir le porc coupé en dés dans l'huile d'olive.

Étape terminée
2

Éplucher les carottes, courgette, et oignon.

Étape terminée
3

Réserver le porc, faire revenir les légumes.

Étape terminée
4

Quand les légumes sont revenus, remettre la viande, ajouter la sauce soja, les champignons, le curry, sel et poivre.

Étape terminée
5

Couvrir et laisser cuire doucement pendant 1 heure.

Étape terminée
6

Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.

Étape terminée