Name: Ragoût de porc façon chinoise
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 Carotte; 1 Courgette; 100 g de Champignon noir; 1 Oignon; 1 cuillère à café de Curry; Poivre; Sel; 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 450 g de Porc (escalope ou joue); 1 Germes de soja; 10 cl de Sauce soja

Préparation

Faire revenir le porc coupé en dés dans l'huile d'olive.
Éplucher les carottes, courgette, et oignon.
Réserver le porc, faire revenir les légumes.

Quand les légumes sont revenus, remettre la viande, ajouter la sauce soja, les champignons, le curry, sel et poivre.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant .
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.