Ragoût de porc au curry

Couper le porc en cubes.

Dans une cocotte, mettre lhuile et y faire revenir les morceaux jusqu’à ce quils soient bien dorés.

Faire un bouillon avec le kub or et deux verres deau.

Dans un bol, mettre une bonne cuillère à café decurry et y ajouter le bouillon.

Puis, verser ce mélange sur le porc et ajouter le concentré de tomates.

Saler et poivrer.

Laisser cuire pendant 1 h à feu très doux.

Au besoin, ajouter de leau si la sauce a trop réduite ou faire évaporer si elle est trop liquide.