Name: Sauté de porc au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 50 g de Beurre; 4 Oignon hachés; 4 Tomates concassées; Poivre; Sel; 1,2 kg de Porc (morceaux à sauté, échine); 2 cuillères à soupe de Concentré de tomates; 1 gousse d'Ail; 1 Bouquet garni; Paprika

Préparation

Faites dorer les oignons dans une cocotte avec le beurre.
Ajoutez la viande découpée en gros cubes.
Saupoudrez d'1 cuillère à café de paprika, et ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la gousse d'ail hachée et le bouquet garni.
Salez, poivrez et versez 15 cl d'eau.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux.