Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse

- 1 Pôele

- 1 Couvercle

- 1 Saladiers

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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120 min
2
Quand le mélange est coloré, ajouter le concentré de tomate, le sucre, le fond de veau, le chorizo coupé en petits dés et recouvrir d'eau.
3
Couvrir et mettre à feu doux 1h30 en surveillant. Assaisonner à votre convenance (le fond de veau sale pas mal et le chorizo ajoute du piquant).
4
C'est encore meilleur le lendemain !!!
