sauté de porc rapide

Name: sauté de porc rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 2 morceaux de Sucre; 2 cuillères à soupe de Fond de veau; 2 Oignon; 1 filet d'Huile d'olive; 10 morceaux de Sauté de porc environ; 6 tranches de Lard; 75 g de Chorizo fort; 70 g de Concentré de tomates; 2 gousses d'Ail

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 24 Septembre 2021

Total: 2 h 15
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 h
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Personnes

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Ingrédients

6 Personnes

Sauteuse
Pôele
Couvercle
Saladiers
Dénoyauteur
Balance de cuisine

Préparation

Faire revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Ajouter le porc et les tranches de lard coupées en 2.
Quand le mélange est coloré, ajouter le concentré de tomate, le sucre, le fond de veau, le chorizo coupé en petits dés et recouvrir d'eau.
Couvrir et mettre à feu doux 1h30 en surveillant. Assaisonner à votre convenance (le fond de veau sale pas mal et le chorizo ajoute du piquant).
C'est encore meilleur le lendemain !!!