Plat principal

sauté de porc rapide

Name: sauté de porc rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 2 morceau Sucre; 2 cuillère à soupe Fond de veau; 2 Oignon; 1 filet Huile d'olive; 10 morceau Sauté de porc; 6 tranche Lard; 75 g Chorizo; 70 g Concentré de tomates; 2 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 135 min

Budget Bon marché

Portions 6 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 Personnes.

2 morceau Sucre

2 cuillère à soupe Fond de veau

2 Oignon

1 filet Huile d'olive

10 morceau Sauté de porc environ

6 tranche Lard

75 g Chorizo fort

70 g Concentré de tomates

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Sauteuse

1 Pôele

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 120 min

1

Faire revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Ajouter le porc et les tranches de lard coupées en 2.

Étape terminée
2

Quand le mélange est coloré, ajouter le concentré de tomate, le sucre, le fond de veau, le chorizo coupé en petits dés et recouvrir d'eau.

Étape terminée
3

Couvrir et mettre à feu doux 1h30 en surveillant. Assaisonner à votre convenance (le fond de veau sale pas mal et le chorizo ajoute du piquant).

Étape terminée
4

C'est encore meilleur le lendemain !!!

Étape terminée