

Ingrédients
4 personnes
Préparation
-
15 min
-
-
-
40 min
2
Épluchez l’oignon, et émincez-le.
3
Enduisez un wok de beurre et faites-y revenir les cubes de porc avec l’oignon pendant 5 min.
4
Assaisonnez en sel et poivre.
5
Ajoutez 1 c. à soupe de farine, puis mélangez bien.
6
Incorporez le sirop à la mangue et 2 c. à soupe de fond de veau.
7
Mélangez bien et laissez mitonner doucement pendant 20 min.
8
Découpez la mangue en petits dés et versez-les sur la viande.
9
Poursuivez la cuisson pendant 15 min.
10
Servez bien chaud !