Desserts

Mille-feuilles caramel et poires

Name: Mille-feuilles caramel et poires
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat au caramel; 15 cl Crème fraîche; 1 sachet Sucre vanillé; 20 Biscuits secs; 10 cl Café; 1 Poire

Recette par lily

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

200 g Chocolat au caramel

15 cl Crème fraîche

1 sachet Sucre vanillé

20 Biscuits secs

10 cl Café

1 Poire

Ustensiles

1 Casserole

1 Pôele

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

1 Plat

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Faire fondre le caramel et y ajouter la crème fraîche afin d'avoir une pâte homogène légèrement fluide.

Étape terminée
2

Imbiber les biscuits de café.

Étape terminée
3

Alterner dans un plat ou un emporte pièce biscuit, caramel, biscuit, caramel, biscuit, caramel, biscuit, caramel.

Étape terminée
4

Laisser refroidir 12 heures au réfrigérateur.

Étape terminée
5

Avant de servir, découper les poires en petits carrés et les faire caraméliser à la poêle avec le sucre vanillé.

Étape terminée
6

Mettre les dès de poire sur le dessus du mille-feuilles et servir.

Étape terminée