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paupiettes sauce ail et vin blanc

Name: paupiettes sauce ail et vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.75 cuillère à soupe Huile; 8 Paupiette; 1 Ail; 0.5 l Vin blanc

1(1)

Zahra

55 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

0.75 cuillère à soupe Huile

8 Paupiette de porc (2 par personnes)

1 Ail (petite)

0.5 l Vin blanc (vin ordinaire sec)

Ustensiles

1 Presse-ail
1 Entonnoir
1 Four
1 Frigo
1 Plat

Préparation

10 min
-
45 min

-marinade : placer les paupiettes dans un plat,verser le vin blanc sec sur les paupiettes et y ajouter l'ail coupée en petits morceaux (laisser une nuit au réfrigérateur)

-cuisson : dans votre plat(allant au four) mettre l'huile y placer les paupiettes et les rouler dans l'huile. Mettre a cuire pendant environ 20 a 25 min au four a 200°/210° en les tournants de temp en temp pour quelles soient dorées uniformément.

Une fois cuitent les mettre de coté dans un plat.Versé la marinade(vin blanc et ail) dans le plat de cuisson toujours au four et laissé reduire la sauce jusqu'a votre convenance (qu'il ne reste plus qu'un quart de la marinade environ) et la verser sur les paupiettes

bon appetit !!!

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

615

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 45 g

Saturés 15 g

Insaturés 30 g

Cholestérol 140 mg

Glucides & Protéines

Glucides 8 g

Fibres 1 g

Sucres 2 g

Protéines 38 g

Sodium 950 mg

Idées de recettes

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