Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse

- 1 Pinceau

- 1 Pôele

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Couvercle

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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30 min
2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ajouter dans la sauteuse lorsque les paupiettes sont en train de dorer sur la deuxième face. Bien mélanger.
3
Éplucher, puis couper les carottes en fines rondelles.
4
Les ajouter à la sauteuse une fois les oignons colorés.
5
Une fois les 4 faces bien dorées, ajouter le cidre puis faire cuire avec le couvercle de la sauteuse pendant 10-15 min environ.
6
Après 10-15 minutes de cuisson, retirer le couvercle et laisser réduire à feu doux.
7
Juste avant de servir, ajouter la crème fraiche, bien mélanger.
8
A servir avec une petite purée maison ou des haricots verts (ou les 2).
9
Bon appétit !
