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Sauté de porc moutarde, bière et miel

Par lily
15-01-2022 16:41
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Sauté de porc moutarde, bière et miel

115 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

2 Oignon

2 bonne cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne

2 cuillère à soupe Miel

1 cuillère à soupe Farine

Poivre

Sel

1 kg Sauté de porc

50 cl Bière blonde

Ustensiles

1 Couteau
1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
100 min

Étape 1

Couper le sauté de porc en petits morceaux. Peler puis émincer les oignons.

Étape 2

Faire chauffer de l'huile au fond d'un fait tout, y faire revenir à feu vif le porc avec les oignons, le miel et la moutarde.

Étape 3

Lorsque le porc est coloré, ajouter la farine et bien remuer.

Étape 4

Saler et poivrer.

Étape 5

Ajouter la bière. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h15.

Étape 6

Découvrir et faire cuire 15 minutes à feu moyen pour faire réduire la sauce.

Étape 7

Vérifier la cuisson.

Étape 8

Le porc doit être fondant (sinon refaire cuire à feu doux)

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