Name: Gâteau pour le petit déjeuner sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: P0DT0H0 h 45 mM
Yield: 4 pers
Ingredients: 400 g Farine complète; 4 Œuf(s); 200 g Compote de pomme; 100 ml Lait; 100 ml Huile neutre; 2 c. à café Levure chimique; 2 c. à café Cannelle; 1 pincée(s) Sel

Ingrédients

8 pers

400 g Farine complète

4 Œuf(s)

200 g Compote de pomme

100 ml Lait

100 ml Huile neutre

2 c. à café Levure chimique

2 c. à café Cannelle

1 pincée(s) Sel

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Dans un saladier, battez les œufs avec la compote de pommes jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3

Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le lait tout en mélangeant doucement.

4

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle et la pincée de sel.

5

Incorporez progressivement ce mélange sec dans le premier bol, en remuant avec une spatule pour éviter les grumeaux.

6

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou tapissé de papier cuisson.

7

Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.

8

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

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