Apéritifs

Soupe au champagne

Name: Soupe au champagne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 demi Orange; 1 demi Orange; 1 verre Sucre de canne; 1 demi Pamplemousse; 1 demi Citron; 1 demi Pamplemousse; 1 demi Citron; 1 verre Jus d'orange; 1 verre Curaçao; 1 bouteille Champagne

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Cette soupe au champagne, mêlant jus d’agrumes, fruits frais et curaçao, est une boisson élégante pour une réception ou un dîner de fête. Sa fraîcheur et son pétillant en font une option sophistiquée.

Ingrédients

6 personnes.

1 demi Orange pressée

1 demi Orange épluchée et coupée en morceaux

1 verre Sucre de canne

1 demi Pamplemousse pressé

1 demi Citron pressé

1 demi Pamplemousse épluché et coupé en morceaux

1 demi Citron épluché et coupé en morceaux

1 verre Jus d'orange (facultatif)

1 verre Curaçao

1 bouteille Champagne à réserver au frais

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Saladiers

1 Mijoteuse électrique

1 Frigo

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Mettre tous ces ingrédients sauf le champagne dans un saladier et au réfrigérateur pendant 2h.

Étape terminée
2

Au moment de servir, verser une bouteille de champagne très frais sur la préparation.

Étape terminée

Agrumes Boisson festive champagne Cocktail