Ce foie de lotte en conserve au piment, mariné dans l’huile d’olive avec du piment d’Espelette, est une préparation raffinée pour un apéritif ou une entrée. Cuit en cocotte-minute, il se savoure sur du pain grillé pour une touche d’élégance.
Ingrédients
10 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Cocotte
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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30 min -
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45 min
