Guacamole rapide au piment d'Espelette
Le guacamole rapide au piment d'Espelette est une sauce crémeuse à base d'avocat, relevée d'une touche de piment basque. Onctueux et parfumé, il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Idéal en apéritif avec des nachos ou en accompagnement de grillades.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Apéritif
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 3 personnes
🥕 Ingrédients clés : Avocat, Citron vert, Piment d'Espelette
📊 Nutrition : 210 Kcal / Par portion Valeurs Nutritionnelles
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Végétalien
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Épluchez l’oignon puis hachez-le très finement. Pressez également le citron pour en extraire le jus.
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2
Dans un mixeur, mettez la pulpe des avocats avec le jus de citron et la tomate coupée en morceaux, puis mixez jusqu’à obtenir une première texture homogène.
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3
Ajoutez ensuite l’oignon haché, le sel, le piment d’Espelette, la coriandre, le cumin, l’huile ainsi que quelques gouttes de tabasco.
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4
Mixez de nouveau selon la texture souhaitée (lisse ou légèrement grumeleuse), puis goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
