Guacamole délicieux

Name: Guacamole délicieux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 7 brins de Coriandre fraîche; 1 pincée de Piment en poudre ou quelques gouttes de Tabasco; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre du moulin; 2 Avocat à point; 1 Citron vert; 2 échalote

Noter la recette Par Zahra Publié le 8 mai 2022

Total: 10 min
Préparation: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce guacamole délicieux, à base d’avocat, échalote, citron vert et coriandre, est relevé d’une touche de piment. Mixé en purée fine, il accompagne parfaitement chips ou toasts pour un apéritif.

Ingrédients

4 personnes

Presse agrume
Mixeur
Couteau
Économe
Bol
Top des meilleures plaques à four

Préparation

Éplucher les avocats, les couper en petits morceaux. Hacher les échalotes, presser le citron.
Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol d’un mixer, et en faire un fine purée.
Attention : ajouter peu à peu le citron, le piment et la coriandre, en goûtant au fur et à mesure, car les quantités diffèrent selon les goûts !
Transvaser dans un bol, et servir avec des chips de maïs ou du pain de campagne tranché très finement et grillé.

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