Amlou (Maroc)

• Huile d'argan (acheter dans les magasins marocains)
• Arachide

Préparation

1. 1

   Faire dorer les cacahuètes au four, puis les moudre très finement, plusieurs fois de suite s'il le faut, pour obtenir une poudre très fine.

2. 2

   Remplir un bocal à moitié avec cette poudre et ajouter de l'huile d'argan jusqu'à remplir le bocal.

3. 3

   Fermer le bocal et agiter pour homogéniser (le mélange se décantera inévitablement après chaque utilisation).

4. 4

   A prendre en petite quantité en trempant dedans du pain au petit déjeuner.