Amlou (Maroc)

Faire dorer les cacahuètes au four, puis les moudre très finement, plusieurs fois de suite s'il le faut, pour obtenir une poudre très fine.

Remplir un bocal à moitié avec cette poudre et ajouter de l'huile d'argan jusqu'à remplir le bocal.

Fermer le bocal et agiter pour homogéniser (le mélange se décantera inévitablement après chaque utilisation).

A prendre en petite quantité en trempant dedans du pain au petit déjeuner.