Gâteau à la mangue
Ingrédients
Pour le glaçage :
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Épluchez puis coupez la mangue en petits dés.
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3
Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
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4
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu.
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5
Remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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6
Ajoutez la moitié de vos dés de mangue (on peut les mettre tels quels ou bien les faire revenir à la poêle avec de la confiture type abricot, reine-claude, framboise, c'est selon les goûts !).
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7
Remuez et versez dans un moule en silicone.
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8
Ajoutez sur le dessus de la pâte le reste des dés de mangue.
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9
Enfournez 15 min.
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10
Sortez le gâteau du four et posez dessus le beurre pour le glaçage. Saupoudrez des 2 sachets de sucre vanillé.
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11
Remettez au four 15 min à 200°C.
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12
Démoulez le gâteau lorsqu'il est tiède.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
