Plat principal

Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes

Name: Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 cuillère à café Beurre; 4 Tomates cerise; Sel; Poivre; 2 cuillère à soupe Mayonnaise; 1 Avocat; 1 Mangue; 1 poignée Mâche; 6 Crevettes; 1 Citron; 1 pincée Paprika; 1 pincée Ail; 1 bouquet Menthe

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes

Ingrédients

2 personnes.

1 cuillère à café Beurre pour faire cuire les crevettes

4 Tomates cerise

Sel

Poivre

2 cuillère à soupe Mayonnaise

1 Avocat

1 Mangue (en garder 1/4 ou 1/3 selon les goûts)

1 poignée Mâche (ou de salade verte) pour la séparation

6 Crevettes décortiquées à mettre par dessus

1 Citron pour le jus

1 pincée Paprika doux

1 pincée Ail en poudre,

1 bouquet Menthe

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Pôele

1 Saladiers

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Découper la mangue et l'avocat en petits morceaux.

Étape terminée
2

Les mélanger avec la mayonnaise, sel, poivre, citron et paprika doux.

Étape terminée
3

Dans une poêle, faire chauffer le beurre, ensuite faire revenir les crevettes décortiquées avec un peu d'ail en poudre, du sel et du poivre. Laisser refroidir.

Étape terminée
4

Découper la mâche en petits morceaux.

Étape terminée
5

Dans un verre, commencer à déposer un peu du mélange avocat-mangue, ensuite déposer un peu de mâche, puis une 2ème couche du mélange avocat-mangue et enfin décorer avec les crevettes, les tomates cerises et la menthe.

Étape terminée
6

Bonne dégustation !

Étape terminée