Name: Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 cuillère à café Beurre; 4 Tomates cerise; Sel; Poivre; 2 cuillère à soupe Mayonnaise; 1 Avocat; 1 Mangue; 1 poignée Mâche; 6 Crevettes; 1 Citron; 1 pincée Paprika; 1 pincée Ail; 1 bouquet Menthe

Ingrédients

2 personnes

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Pôele
1 Saladiers
1 Planche à découper
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
5 min

1

Découper la mangue et l'avocat en petits morceaux.

2

Les mélanger avec la mayonnaise, sel, poivre, citron et paprika doux.

3

Dans une poêle, faire chauffer le beurre, ensuite faire revenir les crevettes décortiquées avec un peu d'ail en poudre, du sel et du poivre. Laisser refroidir.

4

Découper la mâche en petits morceaux.

5

Dans un verre, commencer à déposer un peu du mélange avocat-mangue, ensuite déposer un peu de mâche, puis une 2ème couche du mélange avocat-mangue et enfin décorer avec les crevettes, les tomates cerises et la menthe.

6

Bonne dégustation !