Féroce d’avocat de Julien Duboué

Ingrédients

Ustensiles

1 Poêle

1 Saladiers

1 Petite cuillère

Préparation

• 1

  Faire griller la morue à la poêle.

  Étape terminée
• 2

  Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, prélevez la chair délicatement avec une petite cuillère et mettez-la dans un saladier.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez le jus de citron, la morue grillée, poivrez et mélangez. Ne pas saler la préparation car la morue est déjà très salée.

  Étape terminée
• 4

  Formez des boulettes avec la préparation.

  Étape terminée
• 5

  Pour l'accompagnement : Couper la noix de coco, la laver et la râper Y ajouter le piment doux, le piment fort, le jus de citron et le gingembre Réservez au frais

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)