Wrap de tortilla à lavocat, cheddar et oeufs brouillés

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Bol

1 Fourchette

Préparation

• 1

  Coupez l'avocat et écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

  Étape terminée
• 2

  Coupez l'oignon rouge en fines lamelles.

  Étape terminée
• 3

  Cassez les oeufs dans un bol. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piments (facultatif). Battez le mélange.

  Étape terminée
• 4

  Dans un poêle, faites chauffer un peu d'huile. Versez les oeufs et remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

  Étape terminée
• 5

  Coupez la tortilla en vous arrêtant au milieu. Déposez sur chaque quart une portion d'avocat, d'oeufs brouillés, cheddar et oignons rouge.

  Étape terminée
• 6

  Repliez chaque quart l'un sur l'autre dans le sens des aiguilles d'une montre (voir la vidéo).

  Étape terminée
• 7

  Faites cuire la tortilla à la poêle avec un peu d'huile, environ deux minutes de chaque côté.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)