Plat principal

Tortillas aux légumes

Name: Tortillas aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Tortilla; 1 Oignon; 1 Aubergine; 1 Poivron; 1 Tomate; 1 boîte Haricots rouges; 1 cuillère à soupe Farine; 2 cuillère à soupe Huile; 1 Piment; 2 gousse Ail

Recette par lily

0(0)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

8 Tortilla

1 Oignon

1 Aubergine

1 Poivron

1 Tomate

1 boîte Haricots rouges

1 cuillère à soupe Farine ou de maïzena

2 cuillère à soupe Huile (d'olive)

1 Piment doux

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Mixeur

1 Casserole

1 Pinceau

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Four

1 Pôele

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Hacher grossièrement tous les légumes.

Étape terminée
2

Prendre une casserole et faire chauffer l'huile à feu vif et y mettre les oignons et les poivrons.

Étape terminée
3

Les faire dorer pendant 3 min y ajouter les aubergines, les tomates, le sel, l'ail et le piment avec de l'eau à mi-hauteur et laisser mijoter pendant 7 min à feu doux.

Étape terminée
4

Ajouter les haricot rouges.

Étape terminée
5

Délayer la farine dans un verre d'eau et faire bouillir à feu vif(pour épaissir).

Étape terminée
6

Laisser mijoter jusqu'à obtenir mélange assez épais.

Étape terminée
7

Si vous acheter vos tortillas (recette maison) dans le commerce passer les à la poêle pendant 20s sur chaque face, puis fourrer avec votre garniture et servir tout de suite.

Étape terminée