Name: légumes du soleil farcis bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Poivron; 4 Tomate; 2 Aubergine; 2 Courgette; 1 pot Sauce bolognaise; Farce

Ingrédients

4 personnes

4 Poivron

4 Tomate

2 Aubergine

2 Courgette

1 pot Sauce bolognaise (ou sauce tomate cuisinée à la provençale)

Farce toute prête (porc, veau ou autre)

Ustensiles

1 Bol
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

15 min
-
40 min

1

Pour les tomates et les mini poivrons, couper et vider en laissant un chapeau, couper les aubergines et les courgettes dans la longeur et les vider.

2

Mélanger la farce avec la Sauce toute prête et farcir copieusement les légumes.

3

Huiler à l'huile d'olive (impératif et meilleur) un plat allant au four et disposer les légumes farcis.

4

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 minutes et servir bien chaud.

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