Lasagnes aux légumes et tommes de Savoie

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 économe

1 Couteau

1 Pôele

1 Casserole

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Eplucher les carottes,

  Étape terminée
• 2

  Laver les courgettes, les essuyer, couper les deux extrémités,

  Étape terminée
• 3

  Les couper en fines lamelles dans la longueur,

  Étape terminée
• 4

  Les faire blanchir 5 minutes pour les carottes, 3 pour les courgettes séparement à l'eau bouillante salée, les passer sous l'eau froide, les poser sur un papier absorbant.

  Étape terminée
• 5

  Laver, équeuter les épinards, les sécher, les faire revenir à la poêle dans 50 g de beurre, saler poivrer.

  Étape terminée
• 6

  Retirer la croûte des fromages, les couper en fines lamelles.

  Étape terminée
• 7

  Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème ; ajouter muscade, sel , poivre.

  Étape terminée
• 8

  Beurrer largement le plat. Verser un peu du mélange crème-lait dans le plat, déposer une couche de lasagnes, une couche d'épinards, une couche de lamelles de fromages, un peu de crème, lasagnes, lamelles de carottes, fromages,crème,lasagnes, courgettes,fromages, crème. Terminer par une couche de lasagnes, crème, fromages, noisettes de beurre.

  Étape terminée
• 9

  Mettre à four moyen chaud (210°C th. 6) pendant 25 minutes environ.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)