Lasagnes courgettes poivron aubergine

• 3Courgette
• 1Aubergine
• 1Poivron rouge mariné (en conserve)
• 3Tomate
• plaqueLasagnes pré cuites
• 1 cuillère à soupeHuile d'olive
• 2 bonnes poignéesFromage râpé
• Poivre
• Sel
• 1 noisetteBeurre
• 50 clBéchamel
• Basilic
• 1échalote

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

2. 2

   Epluchez et coupez les légumes en cubes.

3. 3

   Faites revenir les légumes dans l'ordre : échalotes, aubergine, courgettes, tomates et poivron. Le tout avec l'huile d'olive, avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres et fondants.

4. 4

   Ajoutez les épices et les herbes.

5. 5

   Beurrez un plat à lasagne.

6. 6

   Montez-y à la suite plaques de lasagne, préparation aux légumes, béchamel, etc.

7. 7

   Terminez sur la dernière plaque avec de la béchamel et du gruyère.

8. 8

   Enfournez pour 30 à 40 min et bon appétit !