Lasagnes aux légumes du soleil by PommeOlait
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Éplucher et couper en morceaux (cubes) tout les légumes.
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2
Dans une marmite:
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3
Faire revenir avec un peu d'huile d'olive tout les légumes ensemble, ajouter du sel, du poivre et le bouquet d'herbes aromatiques.
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4
Presser l'ail.
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5
Faire mijoter 30 bonnes minutes en remuant de temps en temps
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6
Couvrir la marmite pour conserver le jus des légumes.
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7
Dans une casserole à tout petit feu, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger sans s'arrêter.
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8
Continuer à mélanger en ajoutant le lait petit à petit.
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9
Toujours mélanger jusqu'à l'obtention d'une béchamel un peu épaisse.
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10
Ajouter le sel, le poivre, l'origan et les épices.
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11
Quand votre ratatouille est cuite, prendre un grand plat à four, mettre une rangée de pâtes à lasagnes, une rangée de légumes, et faire autant de couches que possible.
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12
Ajouter la béchamel en dernière couche, puis le gruyère et laisser gratiner au four 35 min environ.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
