Lasagnes aux légumes du midi et feta

Name: Lasagnes aux légumes du midi et feta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Aubergine; 1 Courgette; 1 Poivron rouge; 6 Tomate; 200 g Feta; 100 g Gruyère râpé; 12 feuille Lasagnes; Sel; Poivre; Huile d'olive; 2 gousse Ail; 10 feuille Basilic frais; 50 g Parmesan râpé

Par lily
30-09-2021 08:20
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55 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Pôele
1 Couteau
1 Saladiers
1 économe
1 Cuillère en bois
1 Bol
1 Mixeur
1 Four
1 Râpe
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

30 min
-
25 min

Étape 1

Émincer l'oignon et le poivron et les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Étape 2

Éplucher l'aubergine et la courgette, les couper en petits carrés et les ajouter au mélange poivron-oignon dans la poêle.

Étape 3

Faire bien revenir le tout ensemble.

Étape 4

Pendant ce temps, laver et couper les tomates, et éplucher une gousse d'ail.

Étape 5

Ajouter l'ail aux légumes, mélanger, puis ajouter les tomates et un verre d'eau.

Étape 6

Saler, poivrer à votre convenance et laisser mijoter le tout à couvert une dizaine de minutes, le mélange doit rester liquide pour que les lasagnes cuisent.

Étape 7

Dans un bol hacher finement l'ail restant et le basilic. Y ajouter le parmesan et lier le tout avec de l'huile d'olive pour faire un pesto.

Étape 8

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8).

Étape 9

Dans un plat à lasagnes, mettre une couche fine du mélange de légumes, puis de lasagnes.

Étape 10

Remettre des légumes, la fêta coupée en dés, du pesto et pour finir du gruyère râpé.

Étape 11

Remettre une couche de lasagne, les légumes restant, le pesto et finir avec le râpé.

Étape 12

Enfourner le tout pour une vingtaine de minutes puis éteindre le four et laisser le tout reposer encore une dizaine de minutes dans le four chaud.

Étape 13

Enfin, sortir les lasagnes et déguster bien chaud !

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Lasagnes aux légumes du midi et feta

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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