lasagnes végétariennes aux courgette et champignons

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Couteau

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Four

1 Râpe

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Pour la sauce tomatée :

1

Peler, épépiner et couper en petits dés la courgette. Cuire les morceaux de courgettes environ 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Étape terminée

2

Emincer l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans l'huile d'olive.

Étape terminée

3

Egoutter les morceaux de courgettes et les mélanger avec l'oignon, l'ail, les champignons, les tomates concassées et le bocal de sauce.

Étape terminée

4

Ajouter le persil, le basilic et les olives coupées en morceaux.

Étape terminée

5

Enfin épicer selon votre goût et laisser mijoter le tout pendant la préparation de la béchamel.

Étape terminée

Pour la sauce béchamel:

1

Mélanger la farine et la Maizena avec un peu de lait afin d'éviter les grumeaux.

Étape terminée

2

Faire bouillir le reste du lait et ajouter le mélange farine, Maizena et lait. Mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter sel, poivre et noix de muscade.

Étape terminée

3

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée

4

Dans un plat à four, disposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, puis une couche de sauce tomatée. Remplir le plat selon cette superposition.

Étape terminée

5

Terminer par la béchamel, puis recouvrir de fromage rapé.

Étape terminée

6

Mettre le plat au four 30 minutes.

Étape terminée