Name: Lasagnes de courgettes
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Courgette; 1 boîte Sauce tomate; Gruyère râpé; 1 Oignon; Origan; Poivre; 600 g Boeuf haché; Basilic; Herbes de Provence

Ingrédients

4 personnes

1 kg Courgette

1 boîte Sauce tomate nature

Gruyère râpé

1 Oignon

Origan

Poivre

600 g Boeuf haché

Basilic

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Pôele
1 Râpe
1 Couvercle
1 Four
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

60 min
-
30 min

1

Lavez et coupez les courgettes sans les peler en rondelles pas trop épaisses. Les faire blanchir 10 min dans l'eau bouillante, puis les égoutter.

2

Pendant ce temps, mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et faire revenir la viande hachée avec un oignon haché finement.

3

Quand la viande est bien cuite rajouter la sauce tomate (recette) et toutes les herbes y compris le poivre. laisser mijoter 15 min.

4

Dans un plat à gratin disposer au fond du plat une couche de courgettes puis recouvrir d'une couche de sauce et de gruyère râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant toujours par une couche de sauce.

5

Recouvrir alors d'une épaisse couche de fromage pour faire gratiner.

6

Mettre au four à 240°C (thermostat 8) pendant 30 à 45 min.