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Plat principal

Tortilla rapide (Espagne)

0(0)
Temps total 40 min
Budget Moyen
Portions 8 personnes
Difficulté Moyenne
Tortilla rapide (Espagne)

Ingrédients

8  personnes.
2 Oignon
2 cuillère à soupe Huile
1 kg Pomme de terre
6 Oeuf
1 cuillère à soupe Lait

Ustensiles

Sauteuse
1 Sauteuse
Pôele
1 Pôele
Pinceau
1 Pinceau
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Saladiers
1 Saladiers
Assiette
1 Assiette

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les oignons. Lorsque ceux-ci prennent couleur, y ajouter les pommes de terre coupées en gros dés.

  • 2

    Les faire dorer comme pour des pommes de terre rissolées.

  • 3

    Mélanger les oeufs et le lait. Saler et poivrer.

  • 4

    Incorporer les pommes de terre rissolées à ce mélange et tout transvaser dans une poêle anti-adhésive très chaude.

  • 5

    Lorsque que cette omelette a bien pris d'un côté, la retourner à l'aide d'une assiette.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
380
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 18 g
Saturés 5 g
Insaturés 13 g
Cholestérol 280 mg

Glucides & Protéines

Glucides 42 g
Fibres 5 g
Sucres 4 g
Protéines 14 g
Sodium 300 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Cuisine espagnolePomme de terreTapasTortilla

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