Plat principal
Tortilla rapide (Espagne)

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40 min
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Moyenne
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Moyen
Préparation
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15 min
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25 min
Les faire dorer comme pour des pommes de terre rissolées.
Mélanger les oeufs et le lait. Saler et poivrer.
Incorporer les pommes de terre rissolées à ce mélange et tout transvaser dans une poêle anti-adhésive très chaude.
Lorsque que cette omelette a bien pris d'un côté, la retourner à l'aide d'une assiette.
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