Plat principal
tortilla aux oeufs et au poulet

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60 min
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Très facile
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Bon marché
Préparation
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15 min
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45 min
Saler, poivrer, rajouter le curcuma et couvrir d'eau à mi-hauteur. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et rajouter les pommes de terre en dés.
Une fois cuit, l'eau de cuisson doit s'être complètement évaporé.
Dans un saladier, casser le 10 oeufs, saler poivrer, rajouter la préparation au poulet, le gruyère râpé et le persil haché.
Disposer l'appareil dans un plat allant au four préalablement beurré et enfourner à 180C°, thermostat 6, pendant 45 min.
Découper comme un gâteau et servir avec une salade verte ou une salade de fenouil et de radis.
Bon appétit !!
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