Pâte à tortilla

• 1 ½ kgFarine
• 1 ½ cuillère à caféSel
• 1 ½ paquetLevure chimique
• 375 gMargarine
• 50 clEau chaude

Préparation

1. 1

   Dans un saladier, verser le farine et la mouiller d’eau en fouettant, puis incorporer la margarine et travailler l’ensemble pour lisser la pâte.

2. 2

   Incorporer enfin la levure, puis le sel et bien mélanger pour obtenir une pâte parfaitement homogène.

3. 3

   Laisser reposer la pâte 30 minutes, puis la faire cuire dans une poêle antiadhésive sans ajout de matière grasse.

4. 4

   Une fois cuites, les tortillas sont prêtes à être garnies.