Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Ingrédients

Ustensiles

1 saladier

1 Cuillère en bois

1 Four

1 papier sulfurisé

1 Top des meilleures plaques a four

1 balance de cuisine

1 Table induction SaphirMatt Electrolux

Préparation

• 1

  Mettre 350 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 2

  Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

  Étape terminée
• 3

  Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

  Étape terminée
• 4

  Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.

  Étape terminée
• 5

  Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza.

  Étape terminée
• 6

  La travailler comme on travaillerait une pâte à pain.

  Étape terminée
• 7

  Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où l'idéal, c'est de déposer la pâte sur du papier cuisson.

  Étape terminée
• 8

  Agrémenter votre pizza au grès de vos envies ou de vos restes dans le frigo.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)