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Recette pâtes au surimi

Cuisson
10 min
Préparation
10 min
Temps Total
20 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché

Créé par admin

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Préparation

1. Étape 1
D'abord le plus laborieux, les oignons à éplucher et couper en petits morceaux (pour ceux qui n'aiment pas, on peut utiliser des oignons surgelés déjà préparés).
2. Étape 2
Ouf ! le plus dur est fait.
3. Étape 3
Mettre une grande poêle (dans laquelle on mettra tout les ingrédients à la fin) à chauffer avec 1 cuillère d'huile d'olive.
4. Étape 4
Mettre les oignons dans la poêle, chauffer doucement sans caraméliser.
5. Étape 5
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée (+ la seconde cuillère d'huile d'olive), cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage (en général 10 mn).
6. Étape 6
Durant la cuisson des oignons et des pâtes, couper en rondelles les bâtons de surimi. Laver le persil et coupez le en tout petit avec des ciseaux.
7. Étape 7
Egouter dans une passoire les pâtes.
8. Étape 8
Et maintenant place à la partie ludique de la recette :
9. Étape 9
Verser le verre de vin blanc sec sur les oignons dans la poêle. Chauffer une minute à feu plus fort pour diminuer un peu le liquide. Baisser le feu sur doux.
10. Étape 10
Verser les pâtes et le surimi dans la poêle. Mélangez. goûter. Ajouter du sel à votre goût et du poivre bien poivré c'est meilleur.
11. Étape 11
Ajouter vos 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélanger. Goûter.
12. Étape 12
Ajoutez le persil. Mélanger. Goûter.
13. Étape 13
Normalement, c'est prêt.
  • -
  • 4 personnes
  • +

Ingrédients

  • 250 g Pâtes
  • 1 Oignon
  • 0.5 verre Vin blanc sec
  • 8 bâton Surimi
  • 2 cuillère à soupe Crème fraîche
  • 2 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 poignée Persil
  • Poivre
  • Sel

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