Les pâtes aux crevettes de Bruno

• 1 cuillère à caféSel
• Poivre ,
• 1 cuillère à caféSucre
• Feuille de laurier
• 1 cuillère à soupeCognac
• 1 cuillère à soupePiment doux en poudre
• 1 cuillère à soupeCurry
• 1Oignon
• 300 gPâtes fraîches
• 300 gCrevettes fraîches
• 25 clCoulis de tomate
• 25 clCrème liquide
• 1échalote

Préparation

1. 1

   Décortiquer les crevettes.

2. 2

   Faire revenir échalotes oignons coupé finement dans un poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la crème, le coulis, le cognac, le piment doux en poudre, le curry, les feuilles de lauriers, le sel, le poivre et le sucre.

3. 3

   Laisser mijoter le tout 3 min a feu moyen.

4. 4

   Cuire séparément les pâtes fraîche comme indiqué sur le paquet.

5. 5

   Dresser les assiettes et bon appétit.