

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Set 3 poêles
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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10 min
2
Faire revenir échalotes oignons coupé finement dans un poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la crème, le coulis, le cognac, le piment doux en poudre, le curry, les feuilles de lauriers, le sel, le poivre et le sucre.
3
Laisser mijoter le tout 3 min a feu moyen.
4
Cuire séparément les pâtes fraîche comme indiqué sur le paquet.
5
Dresser les assiettes et bon appétit.