Pâtes au crabe

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Préparer la sauce pendant que les pâtes cuisent à l'eau salée selon les instructions du paquet.

  Étape terminée
• 2

  Faire revenir l'ail hâché finement dans de l'huile d'olive. Celui-ci doit cuire et ne pas colorer.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le persil haché et cuire quelques instants.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le 1/2 verre de vin blanc sec et faire bouillir à feu vif 1 ou 2 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter le crabe et laisser sur le feu le temps de le faire chauffer.

  Étape terminée
• 6

  Terminer la sauce en ajoutant 3 à 4 cuillers de crème fraiche (suffisamment pour que la sauce enrobe bien les pâtes), laisser cuire à feu moyen 5 minutes pour que les parfums se mêlent et que cela épaississe légèrement.

  Étape terminée
• 7

  Saler, poivrer ou ajouter quelques gouttes de tabasco ou du piment de cayenne, d'espelette...

  Étape terminée
• 8

  Verser la sauce dans les pâtes égouttées et régalez vous sans plus attendre...

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)