Pâtes Bolognaise

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

• 1

  Faites cuire les steaks hachés dans une poêle avec du beurre, les couper en petits bouts. Une fois cuits, mettez un essuie-tout dans une assiette pour que cela absorbe le beurre.

  Étape terminée
• 2

  Émincez l'échalote.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole, y mettre l’échalote, la pulpe de tomate, 1 cuillère à café de concentré de tomates, la viande, 2 cuillères à café de sucre.

  Étape terminée
• 4

  Bien mélanger.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence.

  Étape terminée
• 6

  Laissez mijoter.

  Étape terminée
• 7

  Chauffez 1.5 litres d'eau salée et attendez que cela bout.

  Étape terminée
• 8

  Quand cela bout, mettez les pâtes.

  Étape terminée
• 9

  Servez.

  Étape terminée
• 10

  Bon appétit

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)