

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Saladiers
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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5 min
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10 min
2
Faire chauffer le lait. Quand il commence à bouillir, diminuer le feu et continuer à feu doux. Ajouter le pain, l'ail, puis mixer pour avoir un mélange uniforme.
3
Ajouter le parmesan, puis crème fraîche. Bien poivrer.
4
Ajouter un peu de sauge -idéalement fraîche- mais celle en pot fait l'affaire (attention, c'est super fort, il ne faut pas en mettre trop!). Toujours bien mélanger et continuer à cuire.
5
Quand la sauce a l'air 'bonne', ajouter des morceaux de cerneaux de noix. Laisser encore un peu cuire en mélangeant pour que la sauce prenne un peu le goût des noix.
6
Incorporer les pâtes égouttées.