Soupe froide davocat aux crevettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Planche à découper

1 Frigo

Préparation

• 1

  Décortiquer les crevettes et les réserver au frais.

  Étape terminée
• 2

  Emincez finement l'oignon.

  Étape terminée
• 3

  Découper les poivrons en petits dés puis les blanchir pendant 5 minutes dans l'eau bouillante puis égoutter.

  Étape terminée
• 4

  Couper les avocats en 2 et les dénoyauter.

  Étape terminée
• 5

  Prélever leur chair et la mixer avec l'oignon et le jus de citron.

  Étape terminée
• 6

  Incorporer la crème, le lait, quelques gouttes de tabasco et mixer à nouveau.

  Étape terminée
• 7

  Saler, poivrer, ajouter les dés de poivron et les crevettes.

  Étape terminée
• 8

  Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)