Verrines thon, mayonnaise maison et crevettes à l'ail

• 1 cuillère à caféMoutarde
• 10 clHuile de tournesol
• 4 tranchesPain de mie
• 1 boîteThon moyenne
• 18Crevette rose
• 1Jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   Décortiquez les crevettes fraîches et cuisez-les avec de l'ail.

2. 2

   Pour la mayonnaise : dans un bol, battez le jaune d’œuf avec 1 cuillère à café de moutarde puis ajoutez petit à petit l'huile tout en continuant de battre jusqu'à obtention d'une texture consistante.

3. 3

   Dans vos verrines : mettez une couche de thon, puis une couche de mayonnaise, ajoutez 1 crevette au centre, puis 2 autres sur le bord de la verrine.

4. 4

   Coupez en diagonale vos tranches de Pain de mie puis faites-les grillées au four. Servez vos verrines accompagnées des tranches de pain de mie grillées.