Desserts

Muffins au chocolat light sans oeufs

Name: Muffins au chocolat light sans oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16 muffins
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 20 cl Lait; 50 g Beurre doux; 100 g Sucre en poudre; 200 g Farine de blé; 50 g Pépite(s) de chocolat; 2 sachet(s) Sucre vanillé; 1 Levure chimique; 1 pincée(s) Sel

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 16 muffins

Difficulté Très facile

Ingrédients

16 muffins.

100 g Chocolat noir

20 cl Lait

50 g Beurre doux

100 g Sucre en poudre

200 g Farine de blé

50 g Pépite(s) de chocolat

2 sachet(s) Sucre vanillé

1 Levure chimique

1 pincée(s) Sel

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Couteau

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffez votre four à th.6/7 (190°C).

Étape terminée
2

Cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux. Placez le tout dans un saladier et faites fondre au bain-marie. Mélangez bien avec une spatule afin d'obtenir une préparation lisse. Réservez.

Étape terminée
3

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel. Mélangez. Incorporez le lait, mélangez bien. Ajoutez le mélange de beurre et de chocolat fondus. Mélangez à nouveau pour avoir une pâte à muffins lisse et homogène. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat noir.

Étape terminée
4

Répartissez la pâte à muffins dans vos moules ou dans des caissettes en les remplissant aux ¾. Enfournez-les à mi-hauteur, sur la grille de votre four et faites cuire pendant 15 min. Faites refroidir avant de démouler et de déguster.

Étape terminée