Muffins au chocolat light sans oeufs

Name: Muffins au chocolat light sans oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g de Chocolat noir; 20 cl de Lait; 50 g de Beurre doux; 100 g de Sucre en poudre; 200 g de Farine de blé; 50 g de Pépite(s) de chocolat; 2 sachets de Sucre vanillé; 1 Levure chimique; 1 pincée de Sel

5 · 1 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 19 Octobre 2022

Total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 16 muffins

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Ingrédients

16 muffins

Grille à pâtisserie
Moule à muffins
Cuillère en bois
Casserole
Mixeur
Saladiers
Couteau

Préparation

Préchauffez votre four à th.6/7 (190°C).
Cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux. Placez le tout dans un saladier et faites fondre au bain-marie. Mélangez bien avec une spatule afin d'obtenir une préparation lisse. Réservez.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel. Mélangez. Incorporez le lait, mélangez bien. Ajoutez le mélange de beurre et de chocolat fondus. Mélangez à nouveau pour avoir une pâte à muffins lisse et homogène. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat noir.
Répartissez la pâte à muffins dans vos moules ou dans des caissettes en les remplissant aux ¾. Enfournez-les à mi-hauteur, sur la grille de votre four et faites cuire pendant 15 min. Faites refroidir avant de démouler et de déguster.