Halloumi au piment au barbecue

• 3 cuillères à soupeHuile d'olive
• 2 cuillères à soupeMiel liquide
• 1 cuillère à caféPiment d'Espelette ou un peu de piment oiseau plus fort à doser comme vous l'aimez)
• 400Halloumi
• 1Piment rouge frais

Préparation

1. 1

   Couper le halloumi en tranches épaisses (environ 1 cm d'épaisseur). Emincer le piment rouge (retirer les petites graines blanches à l'intérieur pour retirer une partie du piquant).

2. 2

   Mélanger le miel, l'huile et les deux piments.

3. 3

   Enduire le fromage de cette préparation.

4. 4

   Laisser mariner au moins 30 minutes.

5. 5

   Faire griller le halloumi 2 minutes de chaque côté.