Gressins Maison : L'Italie à l'Honneur dans Votre Cuisine
Les gressins, délices originaires de Turin en Italie, ont une histoire aussi fascinante que leur saveur est délectable. Imaginés en 1679 par Antonio Brunero, boulanger à la cour du Roi, ces bâtonnets croustillants ont été créés pour satisfaire les préférences du futur roi Vittorio Amedeo II, qui souhaitait un pain sans mie. Leur succès fulgurant s'est propagé bien au-delà des frontières italiennes.
Les gressins faits maison sont une expérience gastronomique qui égale, voire surpasse, celle des versions commerciales. Agrémentés de graines de lin, de romarin, de sésame ou d'origan, ces bâtonnets croustillants sont parfaits pour l'apéritif. Enrobés de mousse de thon, accompagnés de fines tranches de jambon cru ou fourrés de tapenade noire, les gressins ajoutent une touche d'élégance à chaque bouchée. Créez ces délices à la maison pour transformer vos apéros en moments exquis.
