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Sauce pour chapon rôti au four

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20 min
Facile
Bon Marché

Ingrédients

4 pers

7 cl Vin blanc

7 cl Bouillon de volaille

Jus de viande

1 c. à café Fécule de maïs

Sel

poivre

Préparation

10 min
-
10 min

1

Versez le jus de cuisson du chapon dans une casserole. Faites bouillir et ajoutez le vin blanc. Laissez réduire pendant 5 min.

2

Délayez la fécule de maïs dans le bouillon de volaille et versez le tout dans la casserole. Faites épaissir en remuant constamment. Salez et poivrez à votre convenance.

3

Servez la sauce bien chaude avec le chapon rôti au four.

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