Accompagnement
Sauce Cajun
Temps total
5 min
Budget
Bon marché
Portions
20 cl environ
Difficulté
Facile
Ingrédients
20 cl environ.
1 cuillère à café
Sel
1 cuillère à café
Poivre Noir
2 cuillère à café
Oignon en poudre
1 cuillère à café
Piment de Cayenne (2 si vous aimez très pimenté)
1.5 cuillère à café
Origan séché
1 cuillère à café
Thym séché
1.5 cuillère à café
Cumin
4 grosse cuillère à soupe
Crème fraîche légère épaisse (ou 1 petit pot de 20 cl)
2 cuillère à café
Ail en poudre
3 cuillère à café
Paprika
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Dans un pot hermétique, mélanger toutes les épices ensemble.
-
2
Vous pourrez conserver le reste de ce mélange pour d'autres recettes Cajun (Jambalaya, Poulet cajun etc...).
-
3
Dans un bol ou directement dans votre petit pot de crème fraîche, ajouter 2 cuillères à soupe d'épices Cajun, puis mélanger bien. Rajoutez 1/2 cuillère si vous souhaitez donner encore plus de goût à votre sauce.
-
4
Peut se conserver au frigo plusieurs jours.
-
5
Excellente dans des hamburgers, des wraps ou même des frites pour remplacer la mayonnaise.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
120
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
5 g
Insaturés
5 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
6 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
2 g
Sodium
400 mg
