Name: Labneh maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 g Sel; Huile d'olive; 500 g Yaourt à la grecque; 1 cuillère à café Zaatar; 5 feuille Menthe

Ingrédients

8 personnes

1 g Sel

Huile d'olive

500 g Yaourt à la grecque

1 cuillère à café Zaatar

5 feuille Menthe

Ustensiles

1 Saladier
1 Fouet cuisine
1 Dénoyauteur
1 Assiette
1 Assiette creuse

Préparation

15 min
-
0 min

1

Ustensiles : Prévoir un égouttoir à pâtes et un torchon

2

Tapisser l'égouttoir avec le torchon.

3

Placer une assiette creuse ou un saladier sous l'égouttoir.

4

Verser tous les yaourts dans le torchon. Rabattre les pans du torchon par dessus le yaourt et laisser égoutter une nuit.

5

Assaisonner le labneh avec le sel, le zaatar, l'huile d'olive et la menthe fraîche

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