Apéritifs

Sablés apéritifs aux lardons

Name: Sablés apéritifs aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Lardons; 100 g Gruyère râpé; 125 g Farine; 100 g Beurre; Poivre; Sel; Herbes de Provence

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ces sablés apéritifs aux lardons, gruyère et herbes de Provence sont parfaits pour un apéritif convivial. Leur texture friable et leur goût savoureux en font une option simple et délicieuse.

Ingrédients

6 personnes.

200 g Lardons

100 g Gruyère râpé

125 g Farine

100 g Beurre

Poivre

Sel

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire rissoler les lardons, puis les laisser refroidir.

Étape terminée
2

Faire fondre le beurre, et le mélanger avec la farine et le gruyère.

Étape terminée
3

Assaisonner avec les herbes de Provence, sel et poivre.

Étape terminée
4

Rouler la pâte en rondin, et laisser reposer quelques heures au frigo.

Étape terminée
5

Couper le boudin en rondelles d'1/2 cm environ, puis les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Étape terminée
6

Enfourner pendant 15 minutes environ, à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée