

Ces sablés apéritifs aux lardons, gruyère et herbes de Provence sont parfaits pour un apéritif convivial. Leur texture friable et leur goût savoureux en font une option simple et délicieuse.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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15 min
2
Faire fondre le beurre, et le mélanger avec la farine et le gruyère.
3
Assaisonner avec les herbes de Provence, sel et poivre.
4
Rouler la pâte en rondin, et laisser reposer quelques heures au frigo.
5
Couper le boudin en rondelles d'1/2 cm environ, puis les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
6
Enfourner pendant 15 minutes environ, à 180°C (thermostat 6).