comment faire un café turc

• Sucre selon votre goût, en général 1 morceau par tasse
• Café moulu très finement (presque comme la farine, le café s'achète dans les épiceries orientales spécialisées), 1 grosse cuillèrée à café par tasse
• 1 tasseEau

Préparation

1. 1

   Faites bouillir l'eau dans ce qu'on appelle 1 "djezvé", rajoutez le sucre selon votre goût, le café, puis remettez le djezvé sur le feu.

2. 2

   Faites "monter" le café tout en le touillant jusqu'à l'obtention d'une mousse.