Name: Pâté à l'okara de noisettes
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Okara; 200 g Tofu; 50 g Graines de lin; 100 g Crème végétale; 50 g Eau; 20 g Levure de bière; Sel; Poivre

Ingrédients

4 personnes

100 g Okara de noisettes (ou poudre de noisettes)

200 g Tofu fumé

50 g Graines de lin

100 g Crème végétale

50 g Eau

20 g Levure de bière

Sel

Poivre

Ustensiles

1 Blender
1 Mixeur
1 Planche

Préparation

8 min
-
0 min

1

Moudre au blender les graines de lin.

2

Ajouter l’okara et la levure de bière. Mixer à vitesse rapide 30 secondes.

3

Découper le tofu, l'ajouter dans le mixeur avec la crème et les épices et remixer

4

Si besoin, ajouter un peu d'eau pour obtenir la texture d'un pâté.

5

Mettre dans des pots en tassant pour chasser l’air.

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Pâté à l'okara de noisettes

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